Кльоцькі для супу
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 2-2.5 ст.л.
Сіль - до смаку
Приправа овочева - 1 ч. л.
Яйце куряче - 1 шт.
Калорійність: 246 кКал
Загальний час приготування: 3 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Зробити такі клецки для супу зможе навіть кулінар-початківець. На суп для п'яти осіб знадобиться всього одна порція тесту за цим рецептом. Такі клецки при варінні дуже сильно збільшуються в розмірах, тому раджу набирати не більше половини чайної ложки тесту за раз. Самі клецки - м'які, ніжні, а додавання приправи робить їх ще й смачними. Суп можна приготувати будь-який: і з фрикадельками, і просто овочевий, і рибний, у мене сьогодні - з м'ясом.
Для приготування клецок для супу підготуйте продукти за списком.
Розбийте яйце в миску, додайте сіль і приправу, перемішайте.
Втрутіть частинами борошно до в'язкої консистенції, ретельно перемішуючи. Консистенція тесту повинна вийти гущавіше, ніж на оладки.
Тісто починаємо додавати в суп за 8-10 хвилин до закінчення варіння. Обмакніть ложку в киплячий суп перед першою порцією тесту. Набираючи по половині і менше тесту на ложку, опускаючи в киплячий суп, тримайте її кілька секунд в супі. Таким чином вступаємо з усією порцією тесту.
Наш суп з клятками готовий. Приємного апетиту!
Смачних вам супів!