Конвертики з шарового тіста з творогом
Інгредієнти:
Тісто шаре прісне - 300 г
Сир знежирений - 200 г
Укроп - кілька гілочок
Петрушка - кілька гілочок
Зелена цибуля - 1 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Борошно - за потребою
Кунжут - 1 ст.л.
Калорійність: 249 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Впевнена, що у багатьох господарок у морозилці завжди можна знайти упаковку шарового тесту, а в холодильнику - сир. У цьому випадку можна дуже швидко приготувати смачні конвертики з шарового тіста з сиром. Їх можна зробити солодкими, а можна з великою кількістю зелені і сіллю. Нам більше подобається другий варіант, яким я з вами зараз і поділюся.
Підготуйте продукти за списком. Тісто завчасно розморозьте. Зелень помийте, обсушіть.
Сир покладіть в глибоку миску, розітріть його виделкою. Додайте жовток курячого яйця, ще раз гарненько розітріть до однорідності.
Зелень дуже дрібно порубите, біля цибулі наріжте тільки зелену частину, присипте все до сиру, посоліть і поперчите до смаку, перемішайте.
Відріжте шматок паперу для випічки, при необхідності посипте його борошном, розкатайте тісто. За допомогою ножа для піци наріжте тісто на 9 рівних квадратів. У центр кожного викладіть по столовій ложці творожної начинки з зеленню.
Випливайте протилежні краї тесту у формі конвертиків.
Далі захистіть бока.
Збийте виделкою білок курячого яйця, змажте їм кожен пиріжок, посипте кунжутом. Випікайте конвертики при 180 градусах хвилин 15-20 в режимі верхнього і нижнього нагріву.
Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Конвертики зі слоєнного тіста з сиром готові. Приємного.