Котлети у смачному соусі з гарніром з шматкуса

Думаю, що подібні котлетки вдома роблять дуже багато господинь, і я не відкрию Америки. Але якщо ви обмежені в часі і вам потрібно чимось швидко і смачно нагодувати сім'ю - цей рецепт для вас.

Інгредієнти для «Котлети у смачному соусі з гарніром із шматкуса»:

• Фарш м'ясний
• Кус-кус (350 г) - 1 шт
• Бульйон (курячий)
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Соус (солодкий) - 2 ч. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Котлети у смачному соусі з гарніром з шматкуса»:

З готового фаршу формуємо котлети і обсмажуємо їх, як зазвичай, на сковороді в маслі. Кожна господиня робить їх по-своєму, а якщо хто не вміє - з легкістю знайде безліч рецептів тут на сайті. Цей соус підійде не тільки для м'ясних котлет, але і для рибних, або котлет з начинкою (зраз).

Найпростіше - приготування томатного соусу. Беремо будь-який томатний суп типу «» Гаряча кухоль «», розмішуємо з окропом за інструкцією. З двох пакетиків виходить приблизно півлітра соусу. У ньому вже є і сіль і приправи, тільки для пікантності я додаю ще й солодкого соусу чилі.

Перекладаємо котлети в глибоку каструлю. Заливаємо соусом і залишаємо гасити на 20 хвилин.

Поки котлети гасяться - приготуємо кускус. Є множина варіантів приготування це дуже смачної крупи. Я пропоную найпростіший. Висипаємо в каструлю кускус, додаємо 2-3 ложки сухого бульйону (кількість залежить від ступеня солоності бульйону), і 2-3 ложки рослинної олії.

Все ретельно перемішуємо, щоб всі добавки розподілилися рівномірно по крупі.

Заливаємо окропом, висота води над кашею приблизно з палець. І залишаємо під кришкою хвилин на 10. Варити кускус не потрібно.

До моменту готовності кускусу готові і наші котлети. Приємного апетиту! Обід готовий дуже швидко і ооочень смачно!