Крендельки вершкові

Інгредієнти:

Вершки жирні 33% і більше - 250 мл

Яйце - 1 шт.

Сіль - 0.5 ч. л.

Цукор - 2 ст.л.

Мак - 2 ст.л.

Борошно - 2.5 склянки

Розпушувач - 1 ч.л.

Калорійність: 295 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Любите пісочне печиво? Я люблю. Особливо подобається не дуже солодке і хрустке, щось середнє між печивом і крекерами. Є у мене такий кумедний рецептик. Ні якої олії! Тільки вершки. Хороші жирні вершки 33% жирності і вище. У мене фермерські. Дуже жирні і смачні.

Для вершкових крендельків нам потрібні яйце, вершки, трохи солі, борошно, цукор (якщо хочете можете і більше додати), розпушувач і мак.

Змішати в мисці яйце, сіль, цукор і вершки. Додати частину борошна з розпушувачем. Перемішати і додавати решту борошна.

Замісити м'яке тісто. Тісто не треба охолоджувати. Можна розкочувати відразу.

Розкочувати тісто в ковбаски товщиною не більше 1 см. З'єднати кінці джгутика і скрутити.

З'єднати протилежні кінці джгутика, наклавши кружечок на край джгутика. Крендель готовий. Таким же способом розкатати все тісто.

У мисочку з маком обмакувати крендель, змочений вологою пензликом. Викладати на аркуш і випікати при 180 градусах 25-30 хвилин.

Готові вершкові кренделі остудити і подавати.

Приємного апетиту.