Кріп впрок
Я використовую цей кріп як приправу для супів і других страв у зимовий час. Завжди ж добре не купувати в магазині, а використовувати продукти зі свого городу)))
Інгредієнти для «Укроп впрок»:
- Укроп (наскільки було)))) - 1 кг
- Оцус (9%) - 100 г
- Сіль (у мене «» Смачна сіль з травами «») - 2 ст. л.
- Вода - 50 мл
Час приготування: 15 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі25 | жири5 | вуглеводи44 |
100 г страви | |||
ккал | белкі2 | жири0.4 | вуглеводи3.6 |
Рецепт «Укроп впрок»:
Укроп перебрати, промити. Відрізати і видалити грубі і товсті черешки і стебли. Зелень дрібно нарізати.
До кропу додати сіль, гарячу воду, добре перемішати.
Щільно укласти в банки і влити оцет.
Стерилізувати баночки 10-15 хвилин.
Готово.
Трава укропу використовується як сечогінний, відхаркувальний, жовчогінний і послаблюючий засіб. Вітаміном С він навіть багатший за лимон. Містить більше каротину, ніж стиглі помідори. У всіх частинах цієї рослини міститься ефірна олія.