Куряча грудка, фарширована сиром
Інгредієнти:
Грудка куряча - 1 шт.
Сир - 50 г
Яйце куряче - 1 шт.
Масло вершкове - 30 г
Сухарі панувальні - 5 ст.л.
Часник - за смаком
Зелень - за смаком
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 297 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Нежиттєва куряча грудка, фарширована сиром - відмінна страва для всієї сім'ї, яка дозволить урізноманітнити ваше меню. Готувати цю страву нескладно і недовго, потрібна тільки крапелька вміння. А досвід, як відомо, приходить тільки з практикою. Так давайте приготуємо курячі грудки з сиром - рулетики виходять соковитими і ніжними.
Візьмемо продукти за списком.
Відокремимо філе від грудки, мале філе нам не знадобиться. Велике філе посолимо, додамо спеції за своїм смаком (у мене - 4 перці і коріандр) і відіб'ємо молоточком.
Приготуємо начинку. Для цього натремо сир, дрібно поріжемо кріп, змішаємо. Додамо сире яйце і перемішаємо. Ось так все просто!
Тепер належить найскладніший етап - завернути начинку у філе. На цьому етапі увімкніть духовку на 180 ° С.
Думаю, загорнути рулетики у вас вийде так само легко, як і у мене))) Рекомендую згортати їх на пекарському папері.
Поки ви згортаєте рулетики, розтопіть вершкове масло. Обмакніть грудку з сиром з усіх боків в масло, а потім запануйте як слід в сухарях.
Відправимо рулети в нагріту духовку на тому ж папері. Будемо готувати курочку з сиром 15-20 хвилин (дивіться по своїй духовці). Ось і готові курячі грудки, фаршировані сиром. Дайте їй кілька хвилин охолонути і нарізайте невеликими пластиками. Запевняю вас - вам і вашим близьким дуже сподобається соковитість грудки і ніжність сирної начинки.
Приємного апетиту!