Лаваш з яйцем і зеленою цибулею на сковороді
Інгредієнти:
Лаваш - 1 шт.
Яйця - 5 шт.
Майонез - 50 г
Зелена цибуля - 50 г
Сіль - до смаку
Олія рослинна - 30 г
Маргарін - 20 г
Калорійність: 226 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Готуємо продукти для лаваша з яйцем і зеленою цибулею на сковороді. Майонез я брала жирністю 50%.
Готуємо начинку. Яйця відварюємо 10 хвилин до стану вкруту, перекладаємо їх на деякий час в холодну воду, щоб вони охололи. Потім чистимо їх і трьом на великій терці. Цибулю моїм і подрібнюємо.
Перекладаємо в широку миску відповідного розміру яйця і цибулю, додаємо сіль до смаку (буквально тріску, оскільки сіль є в майонезі) і майонез.
Все перемішуємо. Начинка готова.
Лаваш розрізає ножицями на рівнозначні прямокутники. У мене вийшло 6 штук розміром приблизно 20 на 15 см.
Беремо по листку лаваша і викладаємо начинку - її повинно вистачити на 6 пиріжків.
Згортаємо як млинець.
Виходить 6 заготовок.
Викладаємо заготовки на прогріту сковороду з невеликою кількістю олії та маргарину. Оскаржуємо з одного боку на середньому вогні 2-3 хвилини.
Перевертаємо, обсмажуємо ще 1-2 хвилини. Знімаємо партію, ще додаємо трохи олії і маргарину і смажимо наступну.
Наші закусочні пиріжки з лаваша з яйцем і зеленою цибулею на сковороді готові. Приємного апетиту!