Макарони з сосисками в овочевій підливі
Інгредієнти:
Макарони - 200 г
Сосиски - 4 шт.
Кабачок - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Помідори - 1-3 шт.
Часник - 2 дольки
Пасата - 250 мл
Прованські трави, сіль, перець, цукор - за смаком
Олія для смаження - 3 ст.л.
Калорійність: 139 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Макарони з сосисками - страва проста, швидка в приготуванні, досить бюджетна. З приготуванням такої страви впорається навіть дитина: що може бути простіше?
Але чому не збагатити смак макаронів, додавши овочі. Будь-які. На ваш смак. Я взяла кабачок, цибулю ріпчасту, моркву і помідори. А щоб соус був більш рідким, додала пасату. Пасата - це перетерті помідори. Якщо у вас немає пасати, можете використовувати будь-який томатний соус, але врахуйте, що в таких соусах, як правило, є і приправи, тоді не варто додавати суху суміш трав, щоб не переборщити зі смаком підсумкової страви.
Макарони можуть бути абсолютно будь-якими, але я рекомендую брати ті, в яких соус може «» затриматися «». Спагетті будуть не найвдалішим вибором, тому що макарони будуть самі по собі, а соус - сам по собі.
Сосиски так можуть бути будь-якими: у мене - яловичі.
Для приготування макаронів із сосисками в овочевій підливі підготуйте продукти за списком.
Поставте варити макарони, згідно інструкції на упаковці.
Поки варяться макарони, сосиски наріжте і обсмажте до появи легкої скоринки. Я це роблю на сильному нагріванні, постійно перемішуючи.
Додайте нарізані довільно овочі. На тому ж нагріві смажте, завадячи, пару хвилин.
Потім додайте нарізані помідори, пасату і трави.
Прогріть пару хвилин, зменшивши нагрів.
Потім додайте сіль і цукор, відрегулювавши смак на свій розсуд.
Додайте відварені макарони, поперчите.
Перемішайте. Прогріть буквально одну хвилину, перемішуючи, щоб не пригорало.
Макарони з сосисками в овочевій підливі готові.
Подавайте тут же.
Приємного апетиту!