Мандарини у винному сиропі

Який же Новий рік без мандаринів?! Пропоную трохи поекспериментувати і приготувати мандарини у винному сиропі зі спеціями. Цей вишуканий новорічний десерт чудово підійде до шампанського!

Опис приготування:

Я брала для цього десерту міні мандарини, - вони дуже маленькі. Якщо у Вас вони стандартного розміру, то розділіть мандарин навпіл або навіть на 3-4 частини. Удачі!

Призначення: На святковий стіл/Новий Рік/Рожд
Основний інгредієнт:Фрукти/МандаринБлюдо
:ДесертиГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Мандарин - 6 Штук
• Вода - 1 Склянка
• Вино червоне сухе - 1/2 Стакана
• Цукор - 1/2 Стакана
• Кориця паличка - 1 Штука
• Бадьян зірочка - 2 Штуки
• Кардамон - 1 Штука

Кількість порцій: 4

Як приготувати «» Мандарини у винному сиропі «»

1. Мандарини очистіть від шкірки.

2. У каструльку налийте вино, додайте спеції.

3. Додайте цукор, потім воду. Доведіть до кипіння, прокип'ятіть 4 хвилини.

4. Опустіть мандарини і бланшуйте їх пару хвилин.

5. Розкладіть мандарини в банки, залийте сиропом. Закрийте і дайте наполягти в холодильнику.

6. Приємного апетиту! І щасливого Нового року!