Марінад для качки в духовці
Інгредієнти:
Лимон - 1,5 шт.
Соус соєвий - 80 мл
Майонез - 1 ст.л.
Мед - 3 ст.л.
Імбир мелений - 1 ч.л.
Часник - 3 зубчики
Калорійність: 159 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Маринад для качки в духовці я вважаю за краще готувати з медом. Виходить він не густим, але маринує чудово. Соєвий соус у складі маринада замінює сіль, лимонний сік, імбир і мед надають м'ясу ніжний смак і аромат. Після приготування маринаду необхідно деякий час настоятися, перед тим як маринувати птицю. Цей маринад підходить для будь-якої птиці. Маринувати птицю перед запіканням необхідно 4-6 годин.
Щоб приготувати маринад для качки в духовці, підготуйте продукти за списком.
З лимону вичавлюємо сік.
Додаємо імбир, мед, соєвий соус, перемішуємо.
Нагріваємо суміш у мікрохвильовці до розчинення меду, мені знадобилося 30 секунд.
Додаємо подрібнений часник і майонез.
Добре перемішуємо і даємо настоятися 30-40 хвилин.
Наш маринад готовий для качки в духовці. Можна приступати до маринування птиці.