Мигдаль у шоколаді
Інгредієнти:
Міндаль - 200 грамів;
Гіркий шоколад - 100 грамів;
Какао-порошок - 4-5 ст.л;
Цукрова пудра - 1 ст.л.
Калорійність: 535 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Ці маленькі цукерки з мигдалю, шоколаду і какао прийдуться до смаку солодкоїжок. Я використовувала гіркий шоколад, але можна приготувати цукерки і з молочного. Запасіться терпінням - приготування цукерок займе у вас годину-півтори, але зате потім ваші друзі і близькі, яких ви будете пригощати цукерками, гідно оцінять ваші старання.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Мигдаль розкладіть на противні і сушіть в розігрітій до 120 градусів духовці 30-40 хвилин.
Потім наламайте шоколад шматочками і розтопіть на водяній лазні або в мікрохвильовій печі.
Піднос застеліть пергаментом і насипте товстий шар какао-порошку.
Занурите горіхи в розтоплений шоколад.
Потім обваляйте в какао.
Відправте піднос з горіхами в холод на 20-30 хвилин.
Перекладіть мигдаль у сито і трохи потрясіть, щоб позбутися надлишку какао.
Готові цукерки за бажанням посипте цукровою пудрою. Зберігайте цукерки в паперовому пакунку в прохолодному місці.
Приємного апетиту і смачних вам експериментів!