Мінтай смажений з цибулею
Інгредієнти:
Мінтай - 2 шт;
Цибуля ріпчаста - 2 шт;
Сіль - за смаком;
Борошно для панування - 2/3 склянки;
Олія рослинна для фритюру.
Калорійність: 187 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смажений минтай з цибулею - це найпростіший спосіб приготування риби. Страва дуже смачна і недорога, враховуючи, що цибуля, борошно і соняшникова олія є на будь-якій кухні, а мінтай - одна з найдешевших порід риб!
Нам знадобляться такі продукти:
Минтай чистим, удаляем у рыбы хвосты, плавники, остатки внутренностей с плёнками и хорошо промываем.
Рибу розрізаємо на шматочки.
Очищену цибулю нарізаємо кільцями, товщиною 0.5 див.
Шматочки риби обвалюємо в борошні.
Оскаржуємо на розігрітій олії на середньому вогні спочатку з одного боку.
Потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.
Далі після риби обсмажуємо на олії кільця цибулі.
Викладаємо смажений минтай з цибулею на тарілку, подаємо зі свіжою зеленню.