Мінтай у томатному соусі
Інгредієнти:
Філе мінтая - 600 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Томатна паста - 2 ст.л.
Вода - 400 мл
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Спеції для риби - до смаку
Олія для смаження - 2 ст.л.
Калорійність: 72 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Друзі, якщо ви любите рибку в томаті, то цей рецепт однозначно вам сподобається, можна їсти в гарячому або холодному вигляді. Замість мінтаю можна брати будь-яку рибу без дрібних кісточок, та й не обов'язково філе.
На гарнір ідеально підійде рис або картопля, я люблю їсти в холодному вигляді зі шматочком чорного хліба і з зеленим променем, але це вже справа смаку, звичайно, їжте з чим більше подобається.
До речі, тушкований минтай в томатному соусі підійде тим, хто стежить за своєю вагою, адже в рецепті низькокалорійні продукти.
Підготуємо всі необхідні продукти для приготування філе минтая в томатному соусі на сковороді.
Для початку очистіть овочі, цибулю наріжте на півкільця і викладіть у розігріту сковороду з рослинним маслом.
Моркву натріть на великій терці і обсмажте на помірному вогні до м'якості.
Порада! Якщо ви на дієті, рослинне масло скоротите вдвічі, краще додайте трохи води і загасіть овочі.
Філе риби вимийте, наріжте на невеликі шматочки і викладіть зверху на овочі, посоліть і поперчите до смаку, за бажанням приправте спеціями для риби.
Томатну пасту розведіть у воді і залийте рибу.
Накрийте кришкою, готуйте на помірному вогні хвилин 20-25.
Тушкований минтай в томатному соусі готовий.
Приємного апетиту!