Млинні тістечка для дітей

Ось такий варіант для діток, які не люблять млинці в їх первозданному вигляді. А зефірна начинка і шоколадний соус вже точно не залишить ні їх, ні батьків байдужими.

Інгредієнти для «Млинні тістечка для дітей»:

Млинці

• Блін - 5 шт
• Олія рослинна («» Олейна «» без запаху для випічки)

Зефірна начинка

• Зефір (білий подвійний) - 3 шт
• Вершки (33%) - 1/2 стак.
• Банан - 1 шт
• Сік лимонний - 1 ч. л.
• Желатін - 1 ч. л.
• Сік яблучний - 2 ст. л.

Шоколадний соус

• Вершки (33% -35%) - 100 мл
• Шоколад темний - 60 г

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Млинні тістечка для дітей»:

Для крему в каструльку вливаємо вершки, кладемо різаний зефір і нагріваємо заважаючи на маленькому до однорідної маси. Желатін залити соком і даємо постояти згідно інструкції.

У зефірну масу додати шматочки банана і пробити блендером до однорідної маси. Желатин розпустити на водяній лазні і змішати обидві маси. Остудити і дати постояти в холодному місці до початку застивання.

Поки наш крем застигає, ми спечемо млинці. Ви можете спекти будь-які млинці, але вони повинні бути обов'язково тонкими. Інакше не зможете згорнути. Я пекла за рецептом «Тающие блинчики с ореховой сгущенкой».

Тепер треба згорнути млинці. Для цього спочатку скласти його навпіл.

Потім на 1/3 з одного краю,

Закрити іншим краєм.

Розділити широку сторону по три шари і загорнути краї назовні. Куточок втиснути всередину.

На дно силіконової форми для кексів налити трохи крему і покласти згорнуті млинці.

Залити їх кремом повністю. Прибрати в холод на кілька годин або на ніч.

Перед подачею опустити на мить у гарячу воду і відразу викласти. Полити шоколадним соусом. Для нього нагріти вершки і розтопити в них шоколад. Остудити і полити тістечка.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!