Мойва смажена з цибулею на сковороді
Інгредієнти:
Мойва - 500 грам;
Борошно - 2 столові ложки;
Олія соняшникова - 60 мл;
Цибуля ріпчаста - 1 штука;
Сіль - до смаку.
Калорійність: 189 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цю невелику непоказну рибку люблять багато хто, причому у всіх видах: смажену, печену, солону. А все тому, що вона жирненька і смачна. Смажена з цибулею вона з'їдається блискавично, як насіння. Завдяки своєму жиру мойва дуже корисна, оскільки містить кислоти Омега 3.
Для приготування смаженої мойви з цибулею потрібно взяти: мойву, цибулю ріпчасту, олію соняшникову, сіль і борошно.
Мойву моєм і солимо.
На тарілку насипаємо борошно і обвалюємо в ньому мойву.
На гарячу сковороду наливаємо соняшникову олію і викладаємо рибку.
Оскаржуємо швидко на сильному вогні до рум'яної скоринки з обох сторін.
Цибулю чистимо і моєю. Нарізаємо кільцями і кладемо на сковороду з соняшниковою олією.
Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
Подаємо смажену мойву з цибулею.
Їмо зі свіжим хлібом. Швидко, просто і смачно.