Молочна гречана каша в мультиварці

Інгредієнти:

Гречана крупа - 200 г

Окріп - 400 мл

Молоко - 100 мл

Сіль - 0,5 ч. л. без верху

Вершкове масло - до смаку

Калорійність: 140 Ккал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Молочна гречана каша в мультиварці виходить дуже смачною, розваристою і не сухою, а соковитою, за рахунок того, що томиться у великій кількості рідини. На 100 г крупи приблизно береться 200 мл гарячої води, тобто відповідність крупи і води - 1:2. Але ми з вами в кінці приготування будемо додавати молоко, щоб каша була соковитою, але не повну норму, а половину - 100 мл. Тому приблизне співвідношення приготування гречаної каші з молоком розраховуйте 1:2 і 50 мл молока на 1 порцію.

Пам'ятайте про те, що молоко перешкоджає швидкому приготуванню каші, тому її необхідно спочатку варити на воді, а після того, як ядра гречки розваряться, можна додавати молоко, але обов'язково тепле або гаряче, щоб не зупинити процес варіння. Якщо ж ви вирішите варити молочну гречану кашу тільки на молоці, то додавайте до часу її створення ще 5-10 хвилин.

Отже, підготуйте необхідні продукти і почнемо кулінарити!

Гречану крупу кілька разів промийте у воді, змиваючи сміття і видаляючи чорні крупинки, які не розваряться.

Після цього пересипте її в чашу мультиварки.

Влийте окріп, присипте сіль і активуйте на табло мультиварки режим "Каша" "на 20 хвилин. Оскільки ви заливаєте окріп, техніці не потрібно додатково гріти вміст чаші і часу для приготування каші потрібно менше. Закрийте кришку і почекайте 15 хвилин.

Через 15 хвилин каша практично готова.

У цей момент залийте тепле або гаряче молоко в чашу і закрийте техніку кришкою. За 5 хвилин набухла крупа ввібрає в себе половину молока і стане пухкою, соковитою.

Як тільки прозвучить звуковий сигнал мультиварки - молочна гречана каша повністю готова.

Викладіть її на тарілки і здобріть вершковим маслом. За бажанням до каші можна додати цукор, мід, приправи або спеції - орієнтуйтеся за своїм смаком.

Подайте приготовлений гарнір до столу.

Приємного вам!