Молочна перлова каша в мультиварці

Інгредієнти:

Крупа перлова - 80 г

Молоко - 480 мл

Цукор - 2-3 ч.л. або до смаку

Сіль - тріска або до смаку

Вершкове масло - 30 г + для змащування чаші

Калорійність: 145 Ккал

Загальний час приготування: 13 год. 50 хв.

Спосіб приготування:

Перлова крупа, незаслужено сьогодні забута, є справжнім комором корисних речовин. Макро- і мікроелементи, вітаміни груп: А, В, Д, Е, К присутні в цій крупі. Приготувати перловку можна на молоці, воді або бульйоні, з овочами або м'ясом. Пропоную рецепт приготування молочної перлової каші в мультиварці. Перловка, приготовлена на молоці - це відмінна страва на сніданок. Почнемо готувати?

Продукти для приготування перлової каші на молоці в мультиварці підготуємо за списком.

Перловку добре промиваємо, заливаємо холодною водою і залишаємо на ніч.

Вранці крупу відкидаємо на сито, промиваємо і висипаємо в мультиварочну чашу.

Додаємо цукор і сіль.

Вливаємо молоко (якщо хочете, щоб каша вийшла менш калорійною - замініть третю частину молока водою). Кладемо масло. Щоб молоко не втекло, краї чаші бажано змастити вершковим маслом. Задаємо програму «Каша», виставляємо час - дві години. У будь-якому випадку після 50-60 хвилин варіння перевірте кашу на готовність. Час приготування каші залежить від багатьох факторів: якості конкретної крупи, тривалості вимочування зерен, дати виробництва крупи (чим свіже перловка, тим менше часу буде потрібно на її приготування). У мене каша була готова через 1 годину 40 хвилин. Кришку не відкриваємо, даємо каші настоятися хвилин 20-30, потім перемішуємо її.

Молочна перлова каша в мультиварці готова.

Розкладаємо кашу по тарілках, здобрюємо вершковим маслом. За бажанням, в кожну тарілку можна додати мед і ягоди. Приємного апетиту!