Молода картопля з паприкою і часником

Інгредієнти:

Картопля молода дрібна - 0.5 кг

Паприка мелена - 1 ч. л.

Часник - 2-3 зубчики

Суміш перців - до смаку

Сіль - до смаку

Приправа для картоплі - до смаку

Масло вершкове - 60 г

Калорійність: 133 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Звичайно ж, багато хто любить молоду картоплю, але не всі люблять її чистити, особливо дрібну. Я пропоную приготувати гарнір з дрібної картоплі, який вже точно не раз побуває на вашому столі і порадує не тільки своїм виглядом, але і смаком.

Для приготування молодої картоплі з паприкою і часником картоплю потрібно зварити в мундирі. Можна посолити її в процесі варіння або ж потім - під час оскарження. Я віддаю перевагу другому варіанту.

Дочекатися, поки картопля не охолоне, і потім почистити.

У сковороді розтопити вершкове масло, додати паприку і трохи картопляної приправи. Викласти картоплю і добре перемішати, щоб вона покрилася приправами. Посолити і трохи поперчити. Обжарювати до рум'яної скоринки.

Коли картопля обсмажиться, додати часник, перемішати, накрити сковороду кришкою, щоб картоплю напитали ароматами.

Перед подачею подрібнити петрушку, додати її до картоплі і добре перемішати.

Подати смачну рум'яну молоду картоплю з салатом зі свіжих овочів.

Приємного апетиту!