Молода картопля з зеленою цибулею і куркумою
Інгредієнти:
Молода картопля - 1 кг
Вода - 1 л
Сіль - до смаку
Вершкове масло - 30 г
Зелена цибуля - 0,3 пучка
Куркума - 3 тріски
Калорійність: 46 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі ще один рецепт приготування молоденької картоплі, який користується в нашій родині популярність. Куркума робить картоплю жовтою, зелена цибуля ж додає картоплі аромат і смак. Таким чином всього лише за допомогою цих двох інгредієнтів перетворюємо звичайний гарнір на новий і оригінальний! А хто ж відмовиться спробувати таку апетитну смачнючку?)) Приступимо до підготовки!
Для приготування молодої картоплі з зеленою цибулею і куркумою підготуйте молоду картоплю, воду, сіль, вершкове масло, зелену цибулю, куркуму. Почистіть картоплю, просто поскобивши по клубнях ножем, з молодої картоплі шкіряка відмінно зійде. Якщо шкіряка не знімається, зріжте її, як зазвичай чистите картоплю. Тепер почищена картопля промийте, перекладіть в каструлю, залийте холодною водою, щоб вона тільки покрила картоплю.
Відваріть картоплю, посоливши хвилин через 10 після закипання води. Під час відварювання картоплю посоліть. Перевірте картоплю на готовність, і якщо ніж або вилка легко її пронизують, то картопля готова.
Акуратно злийте воду з готової картоплі, щоб не обпектися. Додайте до картоплі вершкове масло, нарізану зелену цибулю та куркуму.
Накрийте каструлю кришкою і інтенсивно струсніть.
Ось і всі дива:)) Молода картопля з зеленою цибулею і куркумою готова;)
Приємного вам апетиту!!!