Молода картопля з зеленою цибулею і куркумою

Інгредієнти:

Молода картопля - 1 кг

Вода - 1 л

Сіль - до смаку

Вершкове масло - 30 г

Зелена цибуля - 0,3 пучка

Куркума - 3 тріски

Калорійність: 46 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вашій увазі ще один рецепт приготування молоденької картоплі, який користується в нашій родині популярність. Куркума робить картоплю жовтою, зелена цибуля ж додає картоплі аромат і смак. Таким чином всього лише за допомогою цих двох інгредієнтів перетворюємо звичайний гарнір на новий і оригінальний! А хто ж відмовиться спробувати таку апетитну смачнючку?)) Приступимо до підготовки!

Для приготування молодої картоплі з зеленою цибулею і куркумою підготуйте молоду картоплю, воду, сіль, вершкове масло, зелену цибулю, куркуму. Почистіть картоплю, просто поскобивши по клубнях ножем, з молодої картоплі шкіряка відмінно зійде. Якщо шкіряка не знімається, зріжте її, як зазвичай чистите картоплю. Тепер почищена картопля промийте, перекладіть в каструлю, залийте холодною водою, щоб вона тільки покрила картоплю.

Відваріть картоплю, посоливши хвилин через 10 після закипання води. Під час відварювання картоплю посоліть. Перевірте картоплю на готовність, і якщо ніж або вилка легко її пронизують, то картопля готова.

Акуратно злийте воду з готової картоплі, щоб не обпектися. Додайте до картоплі вершкове масло, нарізану зелену цибулю та куркуму.

Накрийте каструлю кришкою і інтенсивно струсніть.

Ось і всі дива:)) Молода картопля з зеленою цибулею і куркумою готова;)

Приємного вам апетиту!!!