Морква, запечена з коньяком

Інгредієнти:

Морква (велика) - 3-4 шт.

Цукор тростинний - 1 ч. л.

Сіль - 2 ч. л.

Перець чорний мелений - 1 ч. л.

Вершкове масло - 70 г

Коньяк 3 ст.л.

Кориця молитва - тріска

Калорійність: 187 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Морква, запечена з коньяком, дуже люблю замовляти у французькому ресторані, де вона подається в якості гарніру. Смачно, незвично, не калорійно, що робить таку страву цінною для дам.

Для приготування підготуємо продукти за списком.

Моркву очистимо і наріжемо тонкими кружечками. Відставимо вбік.

А поки приготуємо заливку. У ковш (або в не велику каструлю з товстим дном, сковороду...) викладаємо вершкове масло, цукор і сіль. Розтопимо. Додамо корицю, перець і коньяк. Добре перемішаємо.

У форму для запікання викладаємо моркву, заливаємо пряною сумішшю. Накриваємо фольгою і запікаємо при температурі 170 градусів близько години. Тут вже кому як подобається. Мені подобається, щоб морква не була дуже м'якою, тому мені достатньо 50 хвилин. Орієнтуйтеся за своїм смаком.

Морква, запечена з коньяком, готова. Подаємо злегка теплою.

Приємного апетиту!