Оладки на кислому молоці з какао
Інгредієнти:
Кисле молоко (простокваша) - 250 мл
Борошно пшеничне - 150 г
Какао - 1 ст.л. з гіркою
Цукор - 1.5 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Сіль - тріска
Сода - 0.5 ч. л.
Олія - для смаження
Калорійність: 200 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Дочекалися ми Масляну. Тепер весь тиждень випікаємо млинці і оладки?! Пропоную вам приготувати прості оладки на кислому молоці з какао. Такі оладки можна приготувати на сніданок до чашечки кави або на південь до чаю або молока. Готувати їх дуже просто, і особливих навичок не буде потрібно. Всі продукти для приготування оладів повинні бути кімнатної температури.
Підготуємо всі продукти згідно зі списком.
У миску розбити яйце, додати до нього цукор і добре збити.
Потім у миску додати кисле молоко і ретельно розмішати все вінчиком.
На наступному етапі додати в тісто сіль, а також просіяти борошно і какао.
Знову тісто перемішати і додати в нього гашену соду. З одного боку, соду можна не гасити, а розмішати спочатку в кислому молоці, але бували випадки, коли з'являвся присмак соди в готових оладьях. Я вирішила погасити лимонним соком.
Ще раз перемішати тісто, і можна приступати до смаження оладій.
Сковороду змастити соняшниковою олією, і наливати тісто столовою ложкою. Коду почнуть з'являтися дірочки і верх оладій стане матовим, можна перевертати.
Обсмажити оладки з іншого боку.
Складаємо оладки на тарілку, їх виходить досить багато.
На стіл оладки на кислому молоці з какао подаємо з чашечкою кави, поливаючи смачним джемом.
Приємного апетиту!