Оладки з гарбузом і яблуками на кефірі
Інгредієнти:
Гарбуз - 300 г
Яблуко - 100 г
Цукор - 3 ст.л.
Борошно - 150 г
Кефір 2.5% - 150 мл
Яйця - 2 шт.
Сода - 1 ч. л.
Сіль - тріска
Олія рослинна - 1 ст.л. + для смаження
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування оладій з гарбузом і яблуками на кефірі підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Гарбуз очистити від шкірки, натерти на великій тірці. Яблука розрізати навпіл, видалити серцевину і також натерти на тьорці. Я яблука не очищала, ви можете це зробити за бажанням.
До тертого гарбуза і яблук додати цукор, яйця і корицю.
У кефір додати соду, добре розмішати і вилити все в тісто.
Далі просіяти в тісто борошно і добре розмішати.
Додати до тісто столову ложку олії, сіль і ще раз все перемішати. Тісто вийде густим.
Сковороду добре розігріти, змастити рослинним маслом за допомогою силіконової пензлика. На сковороду викладати тісто по одній столовій ложці.
Коли нижня сторона підсмажиться, оладки перевернути і обсмажити з іншого боку.
Викладати оладки на паперовий рушник для видалення зайвої олії.
До столу оладки з гарбузом і яблуками на кефірі можна подавати зі сметаною, варенням, джемом або медом.
Приємного апетиту!