«Олів'є» з кукурудзою
Інгредієнти:
Консервована кукурудза - 150 г
Картопля - 3 шт.
Морква - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Мариновані огірки дрібні - 5 шт.
Варена ковбаса - 300 г
Майонез - 70 г
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 123 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для тих, хто не скаржить консервований горошок або любить кулінарні експерименти, пропоную до складу «Олів'є» включити кукурудзу: солодкі зерна з консервів або відварені звичайним способом у киплячій воді.
Крім ковбаси, в салаті можуть бути філе курки або іншої птиці, пісне м'ясо, сосиски, шинка, мова.
Отже, для приготування салату «Олів'є» з кукурудзою, візьміть продукти за списком. Заздалегідь відваріть моркву і картоплю в мундирі, яйця - вкруту, перед нарізкою остудіть.
Очистивши, дрібно рубаємо картоплю і морквину.
Додаємо нарізані таким же способом ріпчасту цибулю і хрусткі мариновані огірки.
Додаємо варену ковбасу - подрібнюємо кубиками.
Слідом крошимо яйця вкруту.
Кидаємо кукурудзяні зерна без розсолу, приправляємо майонезом, сіллю і перцем. Перемішуємо всі шари.
Подаємо салат «Олів'є» з кукурудзою, прикрасивши гілкою зелені.
Приємного апетиту!