Осінній салат з пшеном

Смачний і корисний салатик, без майонезу. Підійде для тих, хто сидить на дієті.

Інгредієнти для «Осінній салат з пшеном»:

• Гарбуз - 200 г
• Капуста пекінська - 150 г
• Насіння гарбузове - 1 міськст.
• Горіхи пекан (або волоські горіхи) - 1 міськст.
• Яблуко - 1 шт
• Перець болгарський - 1 шт
• Селер черешковий - 2 шт
• Пшено - 100 г
• Олія оливкова - 5 ст. л.
• Апельсин - 1/2 шт
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Паприка солодка - 1/4 год.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Осінній салат з пшеном»:

Підготувати інгредієнти. Пшоно відварити до готовності і остудити. Салат, перець яблуко, селер і горіхи порізати невеликими шматочками. З половинки апельсина видавити сік.

Гарбуз почистити, порізати дольками, викласти в посуд для запікання і сбрызнуть оливковою олією. Запікати при температурі 150 градусів, до м'якості, 15-20 хвилин. Потім остудити і порізати невеликими шматочками.

Всі інгредієнти (крім апельсина) змішати у великій мисці, полити оливковою олією і апельсиновим соком і ще раз добре перемішати. Приємного апетиту!

Мистецтво створювати картини з кольорового піску в пляшках прийшло до нас з арабських країн. У Єгипті або Йорданії можна зустріти майстрів, здатних за 5 хвилин створити такі сувеніри за допомогою звичайного піску і тонкої палички. Традиційні сюжети цих незвичайних картин - двогорбі верблюди, бархани, витончені будиночки, піраміди, пальми, морські мешканці та птахи.
Технологія виготовлення пісочної картини досить проста. У пляшку красивої форми з прозорого скла насипають шар за шаром пісок різних кольорів, використовуючи для цього спеціальну воронку. Послідовність, товщина і форма цих пісочних гірок залежить від художнього задуму. Пісочні насипи всередині скляної судини акуратно утрамбовуються товстим металевим дротом, за допомогою неї і формується картинка.