Овочеве рагу в духовці

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.;

Морква - 1шт;

Капуста - 1/4 кочана;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Масло вершкове - 30 грам;

Кабачок - 1 шт;

Помідори - 5 шт;

Сельдерей черешковий - 2 шт;

Вода - 1 склянка;

Сіль, спеції, до смаку.

Калорійність: 48 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Овочеве рагу дуже популярне і багатьма любимо. Склад овочів може бути різним і повністю залежить від вашого смаку. Щоб воно вийшло смачним, важливо не перетримати його на вогні, щоб зберегти легку криштинку і принадність смаку свіжих овочів. Як тільки картопля буде м'якою, можна сміливо вимикати вогонь.

У латку помістити дрібно нарізану ріпчасту цибулю і вершкове масло.

Трохи обсмажити цибулю, щоб вона стала досить м'якою.

Картопля нарізати досить великими шматочками.

Моркву нарізати гуртками.

Селеру звільнити від зовнішніх волокон і нарізати.

Додати в латку до цибулі нарізані картоплю, моркву і селеру.

Капусту нарізати досить великими шматками.

Нарізати кабачки.

Додати в латку капусту і кабачки.

Нарізати помідори.

Додати нарізані помідори в латку до овочів.

Додати сіль, перець, спеції.

Налити гарячу воду і поставити латку з овочевим рагу в заздалегідь нагріту до 200 гр.духовку на 30 хвилин.

Готове рагу дістати з духовки.

Можна розкладати по тарілках і подавати на стіл. Зверху посипати зеленню.

Приємного апетиту!

Порада: обов'язково спробуйте наш рецепт овочевого рагу з кабачків і картоплі.