Овочі на електрогрилі

Інгредієнти:

Картопля молода - 4 шт.

Морква - 1-2 шт.

Кабачок молодий - 1 шт.

Перець болгарський - 3 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Соєвий соус - 100 мл

Сіль - 3 тріски

Прованські трави - 0,5 ч. л.

Олія рослинна - 2-3 ст.л.

Калорійність: 58 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні інгредієнти для приготування овочів на електрогрилі і почнемо кулінарити! Ви можете використовувати овочі за своїм смаком, крім занадто соковитих - помідорів, хоча і їх відмінно запікають. Пам'ятайте, що кожен сорт овочів потрібно оскаржувати окремо, оскільки деякі з них щільніше, деякі - м'якше і часу на них піде не рівна кількість.

Промийте молодий кабачок у воді, зріжте хвостики і наріжте шайбочками товщиною не більше 1 см. В ідеалі - 0,5 см - так нарізка швидше прожариться.

Моркву очистіть від шкірки, промийте і наріжте такими ж кружечками, можна - брусочками.

Промийте болгарські перці, очистіть від насіння, зрізавши кришечки, і розріжте кожен з них навпіл.

Ріпчасту цибулю очистіть від шкірки, промийте у воді і наріжте кільцями.

Очистіть картоплю, промийте і наріжте кружечками.

Додайте до місткості до овочевих нарізок сіль і приправи до смаку.

Влийте соєвий соус і олію, але без запаху. Акуратно все перемішайте і залиште на 20-30 хвилин, щоб овочі увібрали в себе смак соєвого соусу і аромат спецій.

Розігріть електрогриль і змажте його сторони рослинною олією. Викладіть моркву і обсмажте приблизно 2-3 хвилини, закривши прес-гриль.

Така ж кількість часу знадобиться вам і для обсмажування кабачка.

Болгарський перець можна обсмажити разом з ріпчастою цибулею за 2 хвилини, знімаючи овочі, коли на них утворюються рум'яні підпалини.

А ось картопляну нарізку вам потрібно буде смажити не менше 3-5 хвилин. Її готовність ви зможете визначити, проткнувши нарізку зубочисткою. Якщо вона легко протикається, то можна знімати картоплю з панелі.

Обсмажені в електрогрилі овочі викладіть на тарілку і подайте до столу, присипавши подрібненою свіжою зеленню кропу, петрушки або зеленого лука. Особливо смачна страва зі сметаною або густим йогуртом будь-якої жирності.

Приємного вам!