Овочі по-італійськи

Інгредієнти:

Перець болгарський червоний - 1 шт.

Перець болгарський зелений - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Цибуля червона - 0.5 шт.

Помідори - 1 шт.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Перець гострий - за смаком

Прованські трави - до смаку

Кабачок - 1 шт.

Часник - 1 зубчик

Калорійність: 53 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хрусткі овочі, здобрені оливковою олією і прованськими травами - прекрасна закуска або гарнір до м'яса і риби, а так само може бути легкою самостійною стравою. За не маєтком гриля, я приготувала все на звичайній сковороді.

Інгредієнти:

Перці, цибуля і часник нарізати великими ломтиками.

Швидко обсмажити на оливковій олії, на середньому вогні протягом 2 хвилин.

Кабачок очистити і нарізати ломтиками.

Додати до овочів. Посолити до смаку і смажити всього пару хвилин.

Помідори і гострий перець (за бажанням) так само нарізати шматочками.

І додати до овочів за хвилину до вимкнення вогню. Посипати помідори трісками цукру, щоб нейтралізувати кислоту і прованськими травами. Перевірити на сіль і подавати.

Легка закуска або гарнір з овочів в італійському стилі готова.