Парена ріпа в мікрохвильовці
Інгредієнти:
Ріпа - 300 г
Сіль - до смаку
Вода - 1-2 ст.л.
Олія пісна - 2 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Оцус білий винний - 1,5 ч.л.
Укроп рубаний - 1 ст.л.
Соус табаско - кілька крапель
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 72 Кал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Парену ріпу, згідно з історією, готували на Русі після випічки хліба в печі: щоб піч остигала з користю, в неї ставили горщики з ломтиками ріпи, які і доходили до готовності за час остигання печі. Ми теж будемо готувати парену ріпу, і теж в печі, правда, в мікрохвильовій. "" Простіше пареної ріпи? " - так, так і є, тільки смачніше в сотні разів, ніж у давнину)))
Отже, перед тим, як готувати парену ріпу в мікрохвильовці, помийте ріпку під проточною водою, обсушіть паперовими рушниками. Також нам знадобиться будь-який посуд з кришкою, придатний для використання мікрохвильової печі.
Очистіть коренеплод від шкірки, наріжте дольками товщиною не більше 5-7 міліметрів.
Складіть шматки ріпи в спеціальний посуд, придатний для використання в мікрохвильовці, впевнена, така є вже в кожній родині. Трохи посоліть ломтики сіллю, перемішайте.
Влийте 2-3 столові ложки води. Ріпа за своєю природою суховата, і щоб вона пропарилася, вода необхідна.
Клапан на кришці обов'язково відкрийте, зайвий пар вийде, а ріпа просто відмінно приготується.
Закрийте форму кришкою і готуйте парену ріпу в мікрохвильовці при 850 Вт рівно 5 хвилин. Через час дуже акуратно відкрийте кришку, щоб не обпектися пором.
Далі готову ріпу ви повинні смачно заправити. Влийте улюблене пісне масло, соєвий соус, табаско і винний оцет, додайте чорний мелений перець за смаком і рубаний кріп. Перемішайте ретельно і залиште буквально на 2-3 хвилини. Ріпка маринується моментально.
На стіл парену ріпу подавайте як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Дуже корисна штука, рекомендую.