Паста з качиною грудкою під соусом

Дуже смачний варіант пасти з качиною грудкою під томатно - вершковим соусом.

Інгредієнти для «Паста з качиною грудкою під соусом»:

• Грудка качина - 2 шт
• Паста - 400 г
• Соєвий соус (Kikkoman) - 6 ст. л.
• Олія рослинна - 4 ст. л.
• Паприка солодка - 1 ч. л.
• Перець запашний
• Помідор - 2 шт
• Вершки - 200 мл
• Масло вершкове - 50 г
• Базилік (За смаком)
• Часник - 2 зуб.

Час приготування: 180 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Паста з качиною грудкою під соусом»:

Качині грудки необхідно замаринувати. Використовуємо соєвий соус Kikkoman.

Додаємо до нього олію, перець та паприку.

Маринуємо в соусі грудки, не менше 2 годин.

Грудки викладаємо на противагу і запікаємо протягом 30 - 40 хв. при температурі 200 град.

Накриваємо їх фольгою.

Пасту, я використовувала гнізда, відварюємо згідно з інструкцією.

Для соусу помідори ошпарюємо окропом, знімаємо шкіру. Нарізаймо.

Гасимо на сковороді.

За допомогою блендера подрібнюємо помідори, часник і базилік.

Знову відправляємо пюре з помідорів на сковороду. Додаємо вершки та вершкове масло. Сіль до смаку. Подаємо пасту, зверху полив соусом і нарізавши качину грудку.