Паста з креветками і горошком

Рецепт приготування пасти з креветками, зеленою цибулею, горошком, лимонною цедрою і шпинатом.

Опис приготування:

У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони до готовності, згідно інструкції на упаковці, близько 12 хвилин. Злити воду і повернути макарони в каструлю, перемішати з 1 столовою ложкою масла. Накритий кришкою.

Поки макарони варяться, нагріти решту 5 столових ложок масла на середньому вогні в каструлі. Додати часник і білі частини цибулі, смажити до появи аромату, близько 30 секунд.
Додати креветки в каструлю і смажити 1 хвилину до рожевого кольору близько 1 хвилини. Додати горошок, вино, лимонну цедру, червоний перець, варити 1 хвилину.

Об'єднати приготовану суміш з макаронами. Полити лимонним соком, посипати зеленою цибулею і крес-салатом. Приправити сіллю і перцем, перемішати і подавати.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Морепродукти/Креветки/МакароБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Італійська

Інгредієнти:

• Сіль і перець - - До смаку
• Пасти фузиллі - 450 Грам
• Оливкової олії - 6 Ст. ложок
• Зубчика часнику - 3 Штуки
• Пучок зеленого лука - 1 Штука
• Середніх креветок - 450 Грам
• Горошка - 300 Грам
• Білого вина або води - 1/2 Стакана
• Тертої лимонної цедри - 2 Чайних ложки
• Подрібненого червоного перцю - 1/4 Чайних ложки
• Свіжого лимонного соку - 1/3 Стакана
• Крес-салату або листя шпинату - 90 Грам

Кількість порцій: 4