Печінка японською з мандаринами
Прості і доступні всім інгредієнти, а їх поєднання в одній страві дає цікавий і смачний результат з екзотичною ноткою. Джерело - журнал «Їжа для цілої родини».
Інгредієнти для «Печінка по-японськи з мандаринами»:
- Печінка говяжжя - 400 г
- Рис - 200 г
- Мандарин - 2 шт
- Горошок зелений (заморожений, у мене консервований) - 0.5 стак.
- Соєвий соус
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі102.8 | жири18.2 | вуглеводи157.5 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири2 | вуглеводи17.7 |
Рецепт «Печінка по-японськи з мандаринами»:
Відварити рис і зелений горошок, змішати їх. Печінка (я завжди попередньо замочую її в молоці) порізати на невеликі шматочки. Обсмажити, поливаючи соєвим соусом.
Соус повинен повністю випаритися. Мандарини очистити, розділити на дольки, очистити від білих волокон і злегка обсмажити.
Подавати, викладаючи на тарілку шарами: рис, печінка, мандарини.
Приємного апетиту!