Печиво з мармеладом
Інгредієнти:
Борошно (різне) - близько 2,5 склянки;
Вершкове масло або маргарин - 150 грам;
Цукор - 100 грам;
Кориця мелена - 0,5-1 год. ложка за бажанням;
Розпушувач - 1 год. Ложка;
Крижана вода - 1 ст. ложка;
Мармелад - штучно під печиво.
Калорійність: 360 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Мені траплялися різні рецепти печива з мармеладом. Це варіант з жувальним мармеладом, а ще планую поекспериментувати з фруктовим мармеладом. Невигадливе в приготуванні, виглядає ошатно, спробуйте його при нагоді!
Підготуйте інгредієнти:
Вершкове масло або маргарин наріжте шматочками і розмягніть при кімнатній температурі.
Потім розітріть його з цукром.
Додайте борошно або різні види борошна з корицею і розпушувачем.
Перемішайте в крихту, влийте крижаної води і зберіть тісто в грудку.
Розкатайте тісто в тонкий пласт товщиною 3-5 мм. Наріжте заготовки бажаної форми зовні і будь-якої форми отвір всередині. Дуже симпатично, коли внутрішній отвір, наприклад, у формі зірочки... Але я по-простому, тобто що було під рукою: круглі заготовки - склянкою, їхні внутрішні отвори - ножем для видалення серцевинок у фруктів.
Покладіть заготовки на противагу і запечіть у розігрітій духовці при 180-200 градусах до зарумянивання близько 12-15 хвилин (залежить від духовки!)
У практично готові печива встроміть мармелад, дайте йому почати розплавлятися і заповнити внутрішній отвір і потім зніміть печиво з противника.
Печиво з мармеладом готове.
Приємного чаювання!