Пельмені з бульйоном у горщиках у духовці

Інгредієнти:

Пельмені - 250 г

Вода гаряча - 300 мл

Лавровий лист - 2-3 шт.

Сіль - 1 тріска

Перець чорний мелений - 1 щепотка

Калорійність: 125 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні інгредієнти для приготування пельменів з бульйоном у горщиках у духовці.

Заздалегідь вскип'ятіть воду в чайнику або каструлі, викладіть пельмені в горщик приблизно трохи вище середини ємності. Додайте туди ж сіль і лаврове листя. Розігріть духовку до 200 градусів.

Влийте окріп, не доливаючи до поверхні приблизно 2 см, так як вода буде кипіти і може виплеснутися за краї горщики. На цьому етапі ви можете додати трохи подрібненої зелені, нарізану ріпчасту цибулю, прянощі, спеції за своїм смаком. Накрийте кришкою і помістіть пельмені з бульйоном у горщикові в духовку на 25 хвилин, перемішавши пельмені, щоб вони не прилипли до ємності.

За цей час варіння напівфабрикати збільшаться в розмірах, набухнуть, і приготується навіть фарш в їх середині. Акуратно витягніть горщик і зніміть кришку, намагаючись не обпектися пором.

Викладіть пельмені в бульйоні в глибоку тарілку або миску, присипте меленим чорним перцем, прикрасьте свіжою зеленню і подайте до столу. Особливо смачна така гаряча страва зі сметаною або майонезом будь-якої жирності, хлібобулочними виробами.

Приємного вам!