Пиріг з вареною згущенкою
Інгредієнти:
Борошно - 500 грамів;
Молоко - 1 склянка;
Яйця курячі - 2шт;
Сухі дріжджі (7 гр.) - 1 пакетик;
Рослинна олія - 50 гр,
Цукор - 50 грамів;
Сіль.
Какао - 2 ст.л;
Варена згущенка - 50 грамів;
Цукрова пудра.
Яйце для мастила.
Калорійність: 285 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Спробувати приготувати такий пиріг з вареною згущенкою я рекомендую всім початківцям домогосподаркам - він простий, дуже смачний і ефектний. Ох і смачний пиріг вийшов. Мій син дуже любить згущенку і ось я знайшла такий рецепт! Де і здоба і згущенка! Ну я думаю він нікого не залишить байдужим.
Замісимо тісто. я завжди беру хороші сухі дріжджі і заводжу безопарковим способом. У тепле молоко додаємо дріжджі і всі інші продукти. Прибираємо тісто на дві години. Ось таке у мене воно вийшло.
Відщипуємо шматочок тесту і додаємо в нього какао. Вимісимо. А решту тісто ділимо на дві частини.
Розкочуємо світле тісто в пласт. Коричневе тісто ділимо навпіл. І такі маленькі шматочки і кладемо на тісто.
І розкатаємо тісто ще раз.
Змажемо тісто згущенкою.
Скрутимо тісто в рулет.
Те ж саме зробимо з іншою половинкою тесту. І скрутимо два рульоти ось таким чином, як на фото, у вигляді косички.
А потім в таке колечко. Укладаємо в будь-яку форму або просто на аркуш, змажемо збитим яйцем. Дамо постояти хвилин 30 і ставимо в духовку на 20 хвилин, випікаємо при 180 градусах.
Можна залишити так і можна полити глазур'ю. Цукрову пудру змішати з ложкою води.
Еще
несколько фотографий пирога с вареной сгущенкой.