
Пиріг зі шпинатом
Смачний легень у приготуванні весняний пиріг зі шпинатом. Такий пиріг можна готувати на сніданок, для швидкості краще тісто замісити з вечора і покласти в холодильник. А зранку зробити начинку і поки всі збираються він буде випікатися в духовочці і вабити всіх своїм ароматом. Приємного вам апетиту!
Інгредієнти для «Пиріг зі шпинатом»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Олія оливкова - 50 мл
- Вода (холодна) - 50 мл
- Сіль (в тісто і в яйце за смаком) - 1/2 ч.
- Шинка - 150 г
- Сир голландський - 100 г
- Шпинат - 250 г
- Яйце куряче - 6 шт
- Сметана - 100 г
- Перець запашний (за смаком) - 1/4 ч.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Пиріг зі шпинатом»:
Тесто:
Муку змішати з сіллю. Збити міксером оливкову олію з холодною водою. Влити олію в борошно і замісити тісто, покласти в холодильник на 10 хвилин.
Починка:
Шпинат крупно нарізати, обсмажити на сухій сковороді до випаровування вологи. Нарізати шинку соломкою, сир натерти на великій терці. Яйця збити зі сметаною. Розкатати тісто в круглий тонкий пласт, (форма діаметром 23 см). Викласти тісто у форму притискаючи до країв. Викладаємо начинку: шар шинки, тертого сиру, шпинат. Заливаємо яєчною сумішшю. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 40 хвилин. Дати пирогу постояти 5 хвилин. Виймаємо пиріг з форми, нарізаємо на шматочки і подаємо до столу.