Пиріг зі шпинатом

Смачний легень у приготуванні весняний пиріг зі шпинатом. Такий пиріг можна готувати на сніданок, для швидкості краще тісто замісити з вечора і покласти в холодильник. А зранку зробити начинку і поки всі збираються він буде випікатися в духовочці і вабити всіх своїм ароматом. Приємного вам апетиту!

Інгредієнти для «Пиріг зі шпинатом»:

  • Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
  • Олія оливкова - 50 мл
  • Вода (холодна) - 50 мл
  • Сіль (в тісто і в яйце за смаком) - 1/2 ч.
  • Шинка - 150 г
  • Сир голландський - 100 г
  • Шпинат - 250 г
  • Яйце куряче - 6 шт
  • Сметана - 100 г
  • Перець запашний (за смаком) - 1/4 ч.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
2738.9 ккал

белкі117.7
р

жири180.3
р

вуглеводи160.3
г

Порції

     

ккал
456.5 ккал

белкі19.6
р

жири30.1
г

вуглеводи26.7
р

100 г страви

     

ккал
219.1 ккал

белкі9.4
р

жири14.4
р

вуглеводи12.8
р

 

Рецепт «Пиріг зі шпинатом»:

Тесто:
Муку змішати з сіллю. Збити міксером оливкову олію з холодною водою. Влити олію в борошно і замісити тісто, покласти в холодильник на 10 хвилин.
Починка:
Шпинат крупно нарізати, обсмажити на сухій сковороді до випаровування вологи. Нарізати шинку соломкою, сир натерти на великій терці. Яйця збити зі сметаною. Розкатати тісто в круглий тонкий пласт, (форма діаметром 23 см). Викласти тісто у форму притискаючи до країв. Викладаємо начинку: шар шинки, тертого сиру, шпинат. Заливаємо яєчною сумішшю. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 40 хвилин. Дати пирогу постояти 5 хвилин. Виймаємо пиріг з форми, нарізаємо на шматочки і подаємо до столу.