Пісні ліниві голубці

Інгредієнти:

Рис круглий - 1 склянка

Капуста - 300 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Шампіньйони - 3-4 шт.

Томатний соус - 150 г

Сіль - до смаку

Цукор - 1 ч. л.

Перець ч.м. - за смаком

Олія рослинна - 2-3 ст.л.

Борошно - 2-3 ст.л.

Калорійність: 131 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Пісні ліниві голубці за цим рецептом можна готувати не тільки в пост. Це смачна калорійна страва, яка відмінно підійде для сімейного обіду або вечері, а також вона повинна сподобатися вегетаріанцям і людям, які з тієї чи іншої причини сидять на дієтах. Готувати пісні ледачі голубці досить швидко і просто, менше ніж за годину вони будуть готові.

Візьміть продукти за списком. Овочі потрібно помити, обсушити, почистити.

Рис промити кілька разів, залити чистою холодною водою, відварити до готовності.

Нарізати дрібно цибулю і моркву, обсмажити в малій кількості олії до золотистого кольору.

Нарізати гриби дрібним кубиком, додати до овочів, обсмажити пару хвилин.

Тонко нашинкувати капусту, додати в сковороду, загасити кілька хвилин, щоб стала м'якою.

Готову капусту злегка остудити.

Змішати овочі з рисом, посолити і поперчити до смаку, перемішати.

Улюблений ваш томатний соус змішайте з водою, додайте трохи цукру, посоліть і поперчите його до смаку, вилийте у форму для запікання.

Злегка змочіть руки водою, сформуйте котлети-голубці, викладіть у форму в томатний соус. Якщо голубці будуть погано ліпитися, додайте трохи борошна. Полейте верх голубців томатним соусом з форми, щоб вони були однаково красивого кольору. Розігріть духовку до 190 градусів, накрийте форму фольгою і поставте пісні ліниві голубці запікатися на 35-40 хвилин.

Готові голубці перед подачею посипте свіжою зеленню. Приємного!