Пісні щі з пекінської капусти з фасіллю
Інгредієнти:
Пекінська капуста - 200 г
Картопля - 100 г
Морква - 50 г
Цибуля ріпчаста - 30 г
Олія соняшникова - 3 ст.л.
Квасоля біла консервована - 100 г
Петрушка - 10 г
Вода - 1 л
Сіль - 10 г
Калорійність: 33 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Постні супи не обов'язково готувати під час посту, адже вони мають чудовий смак, є легкою і корисною їжею. Пісні перші страви використовуються в різних дієтах.
Пропоную приготувати простий, ситний і легкий у приготуванні супчик - пісні щі з пекінської капусти з квасіллю. Часу на приготування витратите зовсім небагато, адже пекінка вариться дуже швидко, а квасоля в рецепті використовується консервована.
Візьміть продукти за списком.
Оскільки найдовший за часом варіння - картопля, почнемо з неї. Очистіть і наріжте великим кубиком картоплю.
Для прискорення процесу залийте картоплю окропом з чайника, додайте стебла і коріння на свій смак і зваріть овочевий бульйон.
Пекінську капусту наріжте кубиком. Краще взяти частину, яка ближче до кочерижки, вона більш соковита і фактурна.
Коли картопля стане напівм'якою, додайте нарізану капусту і продовжуйте варити на повільному вогні.
Тим часом приготуйте овочеву заправку: тонкою соломкою наріжте моркву, і кубиком - ріпчасту цибулю. Відкрийте банку консервованої в томаті квасолі. Якщо у вас квасоля без додавання томатної пасти, то пасту можна при бажанні додати або зварити білі щі.
На сковороді з маслом припустіть цибулю і моркву, додайте томатну заливку з квасолі, трохи загасіть.
Введіть заправку в щі, посоліть.
Додайте в щі квасолю з банки, лавровий лист і проваріть хвилин 5-7 все разом. Додайте зелень. Дайте наполягти.
Подавайте пісні щі зі свіжою зеленню, а якщо піст для вас не важливий, то додайте сметану.
Смачні пісні щі з пекінської капусти з квасіллю готові!
Приємного апетиту!