Піца зі сливовим соусом
Інгредієнти:
Заготівля для піци - 3 шт;
Сир - 300 грам;
Соус ткемалі - 6 ст.л;
Болгарський перець - 100 грам (червоний, зелений, жовтий);
Ковбаса - 100 грам;
Томат черрі - 1 шт;
Тем'ян - 2 гілочки.
Калорійність: 360 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу поділитися ідеєю піци, нетрадиційною, дещо іншою за смаком. Зараз ви зрозумієте, що я маю на увазі. Ось все, що буде потрібно:
Такі готові пелюшки, заготовки для піци зараз можна купити в будь-якій булочній або супермаркеті, в хлібному відділі. Одного часу я заготовки пекла сама, а потім заморожувала в морозильній камері. Дуже зручно, коли терміново потрібно щось приготувати, питання вирішується саме собою. Десять хвилин часу і можна подавати всіма улюблену піцу.
Чим відрізняється ця піца від традиційної, це те, що в ній немає томатного соусу. Якщо ви ніколи не пробували піцу на основі ткемалі, обов'язково спробуйте. Докладний рецепт ткемалі (соусу зі злив) можна знайти тут. Готовий соус можна купити в магазині, якщо заготовки на зиму немає. Зверху покладіть обсмажені гриби з цибулею.
Далі традиційно. Посипати піцу натертим сиром твердих сортів.
І саме на сир, а не під нього укладаємо шматочки болгарського перцю, кружечки ковбаси. Кожну порцію можна прикрасити по-різному. Я зробила такі варіанти, де то більше ковбаси, а де то болгарського перцю. Дайте розгулятися фантазії.
Красиво виходить, коли є болгарський перець трьох кольорів: червоний, зелений і жовтий.
Можна викласти ковбасу і перець рядами.
Для особливого аромату покладіть кілька гілочок тім'яна. Випікати таку піцу, як звичайний напівфабрикат близько 7 хвилин у розігрітій до 220 градусів духовці.