Постне галетне печиво
Інгредієнти:
Борошно - близько 300 г
Вода - 100 мл
Олія - 100 мл
Цукор - до 1 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Розпушувач - за бажанням 0,3 ч. л.
Насіння льону - 1-2 ч.л.
Насіння соняшнику - 2-3 ч. л.
Інше насіння - до смаку
Калорійність: 393 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Галетне печиво з насінням - просте, пісне, ситне і довго зберігається. Насіння підходить різне: льняні, соняшнику, конопель, кунжуту тощо. Додавайте в тісто будь-які з них або їх поєднання.
Крім звичайного пшеничного борошна, можете взяти і більш корисні сорти: цільнозернову, вівсяну тощо. І з олією теж вітається різноманітність, крім соняшникової поекспериментуйте і з іншими рослинними.
Якщо не хочете вирізати тісто формочками, то просто наріжте його на прямокутнички або ромби ножем - це швидше, простіше і безвідходніше, тобто не потрібно буде знову розкочувати і формувати.
Таке галетне печиво підходить для меню в піст, в якості ссобойки під час тривалих подорожей і просто для любителів всілякого насіння.
Підготуйте інгредієнти для галетного печива.
Спочатку перемішайте борошно з сіллю, цукром, розпушувачем і всіма насінням.
Зручно готувати тісто в чаші блендера ножами для замісу, але можна і просто виделкою або лопаточкою.
Нагріть олію.
Влийте в нього окріп і перемішайте.
Потім з'єднайте цю масляну гарячу воду з борошняною сумішшю.
Швидко замісіть невигадливе тісто для печива.
Розкатайте тісто прямо на тій поверхні, на якій будете пекти: на противні, силіконовому килимку або на пекарському папері. Товщину заготівлі надайте близько 5 мм.
Додатково можна прокотити по тесту скалку з малюнком або шипами. Наріжте галетне тісто на печиво і запікайте їх у духовці при 180-200 градусах до зарумянивання. Орієнтуйтеся на час 15-20 хвилин.
Галетне печиво з різним насінням готове.
Приємного чаювання!