Постні котлети з квасолі
Інгредієнти:
Квасоля біла (або будь-яка інша) - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - 20 мл
Манна крупа - 100 г
Приправа «» Каррі «» - 1/2 ч.л.
Зелень петрушки - 4гілочки
Сіль - 1 ч. л.
Калорійність: 269 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Котлети для пісного столу з квасолі. Просте приготування з відмінним смаком. Квасоля відварити заздалегідь, тоді процес приготування буде швидким. Манну крупу можна замінити борошном. Спеції для пісних котлет з квасолі додавайте за своїм смаком, експериментуйте.
Для приготування пісних квасолевих котлет (а також вегетаріанських і навіть веганських) підготуємо продукти за списком.
Квасоля замочити у воді на 6-8 годин і відварити до готовності в солоній воді.
Цибулю дрібно порізати кубиком і обсмажити в олії до готовності.
Квасоля перекрутити на м'ясорубці в дрібний фарш.
Додати до фаршу смажену цибулю, спецію "" каррі ", сіль і манну крупу - 2 ст.л. Перемішати до однорідної маси.
Зелень петрушки дрібно нарубати і додати у фарш з квасолі, перемішати, залишити на 15 хвилин, щоб манка набухла.
Руки змочувати водою і ліпити невеликі котлети, обваляти в манній крупі з двох сторін.
Смажити в олії з двох боків до золотистої корочки.
Пісні котлети з квасолі готові.
Подавати із зеленню та овочами. Смачні в гарячому і холодному вигляді.
Приємного апетиту!