Постні вівсяні котлети з нутом і грибами
Інгредієнти:
Овсянка - 1 склянка
Нут консервований - 200 г
Цибуля ріпчаста - 40 г
Шампіньйони - 3 шт.
Олія пісна - 3 ст.л.
Панувальні сухарі - за бажанням
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за бажанням
Калорійність: 117 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Цибулю почистіть, помийте, зачистіть гриби чистою кухонною губкою.
Влийте трошки пісного рафінованого масла, обсмажте в ньому нарізану меленьким кубиком ріпчасту цибулю, хвилини через 3 присипте нарізані дрібно гриби. Оскаржуйте всі хвилини 3-4.
У цей же час залийте пластівці водою, так, щоб вона злегка покривала їх, відправте в мікрохвильову піч на 3 хвилини.
Пластівці остудіть, додайте консервований нут з банки.
Мялкою для картопляного пюре протріть все до однорідного стану, буде добре, якщо шматочки нуту будуть зустрічатися в готових котлетах.
Тепер додайте обсмажені гриби з цибулею, сіль і перець до смаку.
Гарненько все перемішайте. Як бачите, маса досить густа, добре тримає форму.
Мокрими руками зліпіть котлети, при бажанні обваляйте в панувальних сухарях, обсмажте в невеликій кількості пісного масла до рум'яної скоринки з обох сторін.
Пісні вівсяні котлети з нутом і грибами готові.
Приємного.