ПП драники з кабачків
Інгредієнти:
Кабачок (натертий) - 1 шт. (200 г)
Яйце куряче - 1 шт.
Пластівці вівсяні (швидкого приготування) - 70-80 г
Сіль - 2 тріски
Олія рослинна - 40 мл
Калорійність: 207 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для створення рум'яних пп драників їх кабачків і вівсяних пластівців.
Промийте свіжий кабачок і зріжте хвостики, натріть його на терці з великими комірками в глибоку ємність або ж використовуйте розморожену кабачкову масу. Витисніть з неї всю рідину, вбийте в ємність куряче яйце і присипте сіль.
Ретельно збийте всю масу і додайте вівсяні пластівці. Ще раз перемішайте і залиште тісто приблизно на 10 хвилин, щоб пластівці ввібрали в себе надлишки рідини.
Прогріть сковороду і влийте на неї олію: оливкове, соняшникове, головне - без запаху. Викладіть столовою ложкою порції кабачкового тесту і розплющіть їх, щоб драники вийшли плоскими, інакше вони всередині не просмажаться. Обсмажте з одного боку близько 1-2 хвилин.
Потім переверніть на інший бік і обсмажте таку ж кількість часу до рум'яної скоринки.
За бажанням викладіть драники на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайву олію, або ж відразу на тарілку і подайте до столу. Доповніть пп драники з кабачків сметаною або йогуртом будь-якої жирності, різними соусами.
Приємного вам!