Пряний пиріг

Інгредієнти:

Борошно - 200 г

Вершкове масло - 100 г

Мед - 150 г

Цукор коричневий - 100 г

Яйце - 1 шт.

Розпушувач - 1 ч.л.

Сметана - 100 г

Сіль - 0.25 ч. л.

Прянощі для випічки - 1.5 ч. л.

Шоколад темний - 60 г

Калорійність: 359 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

У мене зимова випічка асоціюється з ароматом прянощів, меду і цитрусових. Так приємно в холодний зимовий вечір заварити собі чай, загорнутися в теплий плед і з'їсти шматочок-інший смачного і м'якого пирога. Не завжди є час і можливість возитися зі складними рецептами, та й більшість господарок шукають рецепти випічки простіше, але щоб можна було подати і на святковий стіл. Цей пиріг саме такий! Трудовитрат небагато, але пиріг таким смачним виходить! Впевнена, що спробувавши один раз, вам захочеться його неодмінно повторити!

Для приготування пряного пирога підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Просіяти в миску борошно з розпушувачем, додати цукор, сіль і прянощі. Можна використовувати готову суміш або зробити самим. У складі суміші: імбир, гвоздика, запашний перець, кардамон і кориця.

У ковшику розтопити вершкове масло, додати до нього медо і сметану, добре перемішати. Коли суміш трохи охолоне, додати яйце.

Додати рідку суміш до сухих інгредієнтів і ретельно перемішати. Тісто вийде густим.

Форму 20x20 застелити пергаментом і вилити тісто. Верх розрівняти лопаткою.

У корнетик скласти поламаний на шматочки шоколад, розтопити його на водяній лазні. Потім відрізати невеликий куточок і нанести поверх тесту малюнок.

Розігріти духовку до 170 градусів і випікати пряний пиріг 40-45 хвилин. Готовність перевірити за допомогою дерев'яної шпажки.

Остиглий пиріг нарізати на шматочки і подати до столу.

Приємного апетиту!