Пшенна каша з тушонкою
Інгредієнти:
Пшено - 150 г
Вода - 350 мл
Тушонка говяжжя - 250 г
Морква - 70 г
Цибуля - 70 г
Олія рослинна - 2 ст.л.
Лавровий лист - 2 шт.
Сіль, чорний перець - до смаку
Зелень - 10 г
Калорійність: 141 ККал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування пшонної каші з тушонкою за списком. Тушонку можна використовувати будь-яку - курячу, свинячу, яловичу.
Очистити ріпчасту цибулю і ополоснути, просушити. Нарізати цибулю невеликими кубиками.
Слідом очистити моркву, вимити. Нарізати моркву смужками або за допомогою фігурного ножа, також можна натерти моркву на терці.
Сковороду добре розігріти, влити олію, викласти овочі і смажити 3-4 хвилини, перешкоджаючи, щоб не підгоріли.
Тепер додати в сковороду тушонку, з жиром, який у банку (за бажанням жир можна не додавати).
Всипати в сковороду пшоно, додати сіль і перець до смаку, лавровий лист.
Влити в сковороду гарячу воду, все перемішати і довести до кипіння. Зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою, готувати кашу 30 хвилин на повільному вогні. Наприкінці приготування зняти пробу.
Будь-яку зелень ополоснути і просушити, дрібно нарізати і посипати кашу. Розкласти пшонку кашу з тушонкою по тарілках і подавати до столу.
Приємного вам апетиту!