Пшонка каша з фаршем

Інгредієнти:

Пшено - 1 склянка

Вода - 3 склянки

Фарш м'ясної - 300 г

Цибуля ріпчаста - 0,5 шт. (велика)

Сіль - 3 тріски

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 143 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні інгредієнти для пшонної каші з фаршем і почнемо кулінарити!

Пшоно всиньте в глибоку ємність, влийте холодну воду і промийте. Таким чином промийте крупу кілька разів, зливаючи і набираючи воду знову, поки вона не стане прозорою (щоб каша після варіння не гірчила).

Пересипте пшоно в каструлю або казан, ковш. Влийте теплу воду, присипте 2 тріски солі і відваріть кашу протягом 15-20 хвилин. Потім накрийте ємність кришкою і дайте страві пропаритися ще 5 хвилин. Якщо м'ясний фарш не жирний, то можна додати в кашу трохи вершкового масла і перемішати.

У цей час очистіть цибулю, промийте і наріжте кубиками. Обжаріть цибулеву нарізку на олії до рум "яності.

Викладіть м'ясний фарш і обсмажте ще 6-8 хвилин, поки він повністю не приготується. Не забувайте перемішувати вміст ємності.

Обсмажений фарш з цибулею викладіть в ємність з відвареною пшоною і перемішайте.

Подайте пшонку кашу з фаршем до столу гарячою, виклавши її на тарілки.

Приємного вам!