Пюре з груш і бананів

Інгредієнти:

Груші - 3 шт.

Банани - 2 шт.

Цукор - 1 ст.л.

Кориця - за смаком

Калорійність: 73 Кал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дитяче пюре в баночках і м'яких упаковках зараз дуже популярне. Причому не тільки серед дітей. Дорослий теж не відмовиться від такого солодкого і поживного перекусу. Але куди вигідніше і корисніше готувати пюре в домашніх умовах. У такому випадку потрібно, звичайно, відразу робити багато, з запасом на тиждень, на всю сім'ю.

Сьогодні ми приготуємо пюре з груш і бананів - виходить дуже цікаве поєднання. Для смаку я додаю зовсім небагато цукру і корицю за своїм бажанням. Пропорції фруктів можна варіювати на свій смак, залежно від того, що любите більше. У мене вийшло майже 1:2 - 400 грамів м'якоті груш і близько 250 грамів бананів.

Фрукти промиваємо. Груші нарізаємо на невеликі кубики, видаливши серцевину. Шкіряцю я не зчищала, однак це можна зробити за бажанням. Викладаємо в каструлю і всипаємо цукор.

Ставимо на невеликий вогонь і гасимо фрукти до м'якості (приблизно 5-7 хвилин). Груша, звичайно, сама по собі виявилася м'якою, але нам потрібно, щоб вона зовсім розвалювалася.

Тим часом банани очищаємо і нарізаємо кружечками. Використовуйте стиглі плоди. Зелені, вважаю, не дуже підходять для пюре.

Викладаємо в каструлю з грушами, всинаємо корицю за смаком.

Перемішуємо і продовжуємо гасіння фруктів до більшої м'якості бананів (ще буквально 3-5 хвилин). Груші виділили вже достатньо соку і тепер фрукти будуть томиться в солодкому грушевому сиропі.

Тепер пюруємо фрукти блендером до однорідної маси з вкрапленнями грушевої шкірки - вона надає цікаву плямисту структуру. Ось, власне, і все. Трохи остужаємо і подаємо до столу. Або прибираємо в холодильник і зберігаємо там. Можна ризикнути заморозити пюре, але я не пробувала.

Пюре з груш і бананів готове! Приємного апетиту!