Пюре з яблук і бананів

Інгредієнти:

Яблука - 5 шт.

Банани - 3 шт.

Цукор - 1 ст.л.

Кориця - за смаком

Вода - 1-2 ст.л.

Калорійність: 66 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Домашнє пюре з фруктів набагато смачніше, корисніше і вигідніше фрутоняні, агуші та інших дитячих пюрешок. Причому таке ласощі, я впевнена, сподобається як дітям, так і дорослим. Пюре зручно брати з собою як перекус. Воно ситне, поживне. Також пюре з яблук і бананів можна використовувати замість підсолоджувача і подавати з кашею, млинчиками (природно, правильними), творогом і кисломолочними напоями.

Для приготування я використовую яблука і банани в довільному співвідношенні - нехай у вас домінує той фрукт, який ви любите більше. Яблука краще брати солодкі, а банани - стиглі, тоді додатково цукор може і не знадобитися. Особливий смак пюре додає, звичайно ж, кориця - її я кладу на свій смак. Отже, приступаємо.

Яблука очищаємо від шкірки і серцевин і нарізаємо невеликим кубиком. Чим мельче наріжемо, тим швидше приготується пюре.

Викладаємо в каструлю, бажано товстостінну, засипаємо цукром і ставимо на невеликий вогонь гаситися до м'якості яблук.

Періодично завадимо фрукти. Якщо спочатку гасіння шматочки почнуть пригорати, влийте трохи гарячої води. Через кілька хвилин яблука самі дадуть сік і будуть в ньому томитися.

Тим часом очищаємо від шкірки банани і так само некрупно ріжемо.

Додаємо до яблук, всинаємо корицю до смаку.

Перемішуємо і прогріваємо все разом 2-3 хвилинки, перемішуючи масу, щоб вона не пригоріла. В принципі, пюре у мене утворилося само собою. Тому можна обійтися без використання блендера і розім'яти масу ложкою до бажаної однорідності.

Я ж хочу домогтися ідеально гладкої консистенції, а тому працюю зануреним блендером буквально пару хвилин.

Пюре з яблук і бананів готове! Остужаем и подаём к столу, украсив кружочками банана и корицей в качестве самостоятельного блюда. Або ж як доповнення до каші, творогу, випічки. Приємного апетиту!