Рибні котлети з кети з плавленим сиром
Інгредієнти:
Кета - 800 г
Сир плавлений вершковий - 170 г
Батон - 2 ломтики
Молоко - 50 мл
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Укроп - 5 г
Яйце - 1 шт.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Сухарі панувальні - 80 г
Олія рослинна - 50 мл
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Готую продукти за списком.
З ломтиків батона зрізаю корочку, заливаю їх молоком.
Кету розділяю на філе без кісточок.
Рибу нарізаю шматочками.
У миску до кети додаю віджаті ломтики батона, очищений і крупно нарізаний ріпчастий цибуля.
Пропускаю підготовлені інгредієнти через м'ясорубку.
До фаршу додаю яйце, дрібно нарізаний кріп, сіль і перець чорний мелений за смаком, плавлений сир.
Добре вимішую котлетну масу.
Мокрими руками формую котлети круглої або овальної форми, акуратно обвалюю їх у панувальних сухарях.
Сковороду нагріваю, наливаю олію, обсмажую котлети до золотистої корочки спочатку з одного боку...
... потім з іншого.
Котлети з кети з плавленим сиром вдалися!
Подаю котлети з кети з картопляним пюре, рисом або овочевим салатом.
Приємного Вам апетиту!