Рибні оладки
Інгредієнти:
Філе минта або хека - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйце куряче - 1-2 шт.
Борошно - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Вершки (за потребою) - 2 ст.л.
Олія рослинна - для смаження
Калорійність: 117 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рибні оладки можуть відмінно урізноманітнити ваш раціон, особливо якщо ви не вживаєте в їжу м'ясо. Готуються рибні оладушки просто і досить швидко, а смак у них ніжний і легкий, незважаючи на приготування їх у сковороді і на рослинному маслі. Приготуйте оладки з риби і порадуйте рідних смачною обідом або вечерею.
Підготуйте необхідні продукти за списком. Рибне філе попередньо розморозьте, зайву воду потрібно віджати.
Наріжте рибне філе невеликими шматками, складіть у блендер, приготуйте фарш.
Перекладіть рибний фарш у глибоку тарілку, додайте яйце, борошно, сіль, перець, при необхідності трохи вершків. Я ще додаю 1ст.л. майонезу, дуже смачно виходить.
Перемішуємо фарш до однорідного стану.
Розігріваємо в сковороді рослинне масло, викладаємо по повній столовій ложці рибного фаршу і готуємо оладки з обох сторін до рум'яної скоринки і готовності.
Готові рибні оладки подаємо як самостійну страву, з салатом зі свіжих овочів або улюбленим соусом.
Смачні, соковиті, пишні. Приємного!